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L’Ardoise de ce Jour !

 

Pour commencer

Salade aux multiples fraîcheurs

salade verte et crudités du moment

Terrine aux trois volailles, coeur de foie gras

et salade d'accompagnement

Assiette de notre saumon fumé

Saumon Sauvage Kéta, origine Canada, pacifique nord et salade d'accompagnement

 

Puis le Plat de Résistance et ses Accompagnements du Jour

 

Filet mignon de Porc aux petits légumes

Sauté de boeuf à la provençale

 

 

Ensuite le Fromage

 

Faisselle de La ferme des Caillats au lait cru   

crémée ou au Coulis du moment

Assortiment de la Ferme du monde

 

Et enfin le Dessert

 

Glaces *

Framboise, Mangue, Citron Vert, Caramel Beurre-Salé, Poire, Vanille, Génépi, Mandarine

Vacherin glacé Vanille Framboise

Clafouti aux cerises gelées

 

 

Plat du marché du lundi au vendredi à midi uniquement

Poule au riz

 

 

Tout Changement est possible et occasionnera un supplément

 

Travaillant en frais la cuisine se réserve la possibilité d’offrir un choix différent suivant nos stocks et les découvertes du chef

Merci de votre compréhension

mise à jour 09/01/18

 


Auberge de Voyageurs

188 rue des Deux Clochers

Le Village - 26750 Montmiral

Tel 04.75.02.29.27