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Ardoise du Jour


ARDOISE D’ÉTÉ

 Le pain est maison, farine bio & fraîche de Chevrière, levain naturel au miel de St Jean en Royans

Nos Entrées Maison Affinités





feuilleté de chèvre aux épinards


ASSIETTE DE CHARCUTERIE  autour du PORC NOIR DE BIGORRE


assiette aux multiples fraîcheurs

salade verte du jardin et crudités du moment

et salade d'accompagnement




Nos Plats...Maison Affinités

Notre cuisine est une cuisine revisitée, suivant l'inspiration du chef. Ne venez pas avec l'idée que vous mangerez comme chez votre Mamie ou que vous retrouverez les saveurs identiques de vos vacances !


 


quasi de veau aux cèpes

gigot d'agneau fermier rôti

Pavé d'esturgeon sauce combava-safran


mignon de porc noir de bigorre au lard fumé maison

Et son accompagnement du moment.

Et son accompagnement du moment.

Et son accompagnement du moment.

Et son accompagnement du moment.


 Plat végétarien et son accompagnement du moment

égrèné de soja à la mexicaine




Les Fromages..qui ne sont pas maison




Faisselle fermière

accompagnée de
crème
coulis maison
ou nature

assortiment de secs

et pas forcément de la Drôme des collines



 


Nos Desserts maison Affinités....sauf *




vacherin glacé vanille framboise* ou nougat glacé *

moelleux au chocolat

baba au rhum

tarte framboise crème de safran

* pas noulafé !





 

Menu Gros-Nouilles

sur réservation uniquement (24h à l'avance minimum!)

   


entrée

Plat

fromage ou dessert

SALADE aux multiples fraîcheurs ou Assiette de charcuterie


cuisses de grenouille sauvages sautées (500g/pers)

faisselle fermière ou

assiette de fromages secs ou

choix de dessert sur l'ardoise



Menu Marché du Jour...évidemment Maison

du lundi au vendredi à midi uniquement (sauf jours fériés et jours de fête!)

   

entrée

Plat de la semaine

fromage ou dessert

salade aux multiples fraîcheurs



agneau fermier sauté ou sauté de poulet coco

faisselle fermière ou

assiette de fromages secs ou

vacherin glacé vanille framboise


                                                                                   Menu Enfant... jusqu'à 11 ans

                                                                                                                                        17€00

Salade d’accueil, NUGGETS Végétariens et accompagnement du Jour & 2 BOULES DE GLACE AU CHOIX DANS NOTRE CARTE


 Travaillant en frais la cuisine se réserve la possibilité d'offrir un choix différent suivant nos stocks et les découvertes du chef 

Mis à jour le 16/08/2019

 


Auberge de Voyageurs

188 rue des Deux Clochers

Le Village - 26750 Montmiral


Tel 04.75.02.29.27 

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